NINH TRÀ
NINH TRÀ
Với nhiều năm nghiên cứu và thực hành chuyên sâu tại Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản và các nước Đông Nam Á, cô tiếp cận trà như một hệ thống đa lớp, có thể ứng dụng linh hoạt theo từng mục tiêu:
“Trải nghiệm không dựa vào ngẫu hứng, mà được kiến tạo từ cấu trúc, quy trình và tiêu chuẩn kiểm soát cụ thể."
Hướng tới việc xây dựng một hệ tiêu chuẩn trải nghiệm trà có chiều sâu và khả năng ứng dụng linh hoạt, phù hợp với nhiều mô hình thương hiệu và môi trường dịch vụ.
Chúng tôi phát triển theo hướng chọn lọc, đặt trọng tâm vào chất lượng, tính nhất quán và giá trị bền vững theo thời gian.
Trà - Liệu pháp hỗ trợ chăm sóc sức khoẻ thể chất & tinh thần
Chuẩn hóa và nâng tầm trải nghiệm trà trong môi trường dịch vụ cao cấp, thông qua thiết kế có cấu trúc, vận hành rõ ràng và chiều sâu văn hóa được tích hợp trong chiến lược.
Năm 2016, Ninh bắt đầu kinh doanh gốm sứ Nhật Bản và Văn hóa Trà Nhật Bản đã khơi dậy niềm đam mê trà trong cô. Năm 2018, cô mở một phòng trà nhỏ mang tên Góc Trà để bắt đầu nghiên cứu và thực hành trà một cách nghiêm túc. Ninh hoàn thành và đạt Chứng chỉ Chuyên môn Thử Nếm và Đánh giá Trà ITMA vào năm 2019. Từ đó đến nay, cô thường xuyên có cơ hội học hỏi và được đào tạo bởi các trà sư nổi tiếng, giàu kinh nghiệm và có chuyên môn khác nhau ở Hồng Kông, Đài Loan, Trung Quốc, Thái Lan, Malaysia, Philippines, Singapore, Nhật Bản, Pháp, Hoa Kỳ.Đặc biệt, cô đã hoàn thành Khóa đào tạo Chứng chỉ quốc tế về Trà đặc sản Đài Loan được tài trợ chính thức của Viện nghiên cứu Trà và Thức uống (TBRS), Bộ Nông nghiệp Đài Loan.
Dịch bệnh Covid-19 khiến Ninh bắt đầu phát triển mối liên kết giữa trà và y học cổ truyền, liệu pháp mùi hương, liệu pháp hơi thở, hệ thống luân xa, v.v. Qua đó, cô nhận ra mong muốn nỗ lực của mình là đưa trà ra khỏi bối cảnh thông thường, để trà không chỉ là một thức uống đơn thuần mà còn là một phương pháp thiết thực hỗ trợ sức khỏe thể chất và tinh thần. Năm 2023, Ninh chính thức tái cơ cấu Góc Trà thành Công ty TNHH Ninh Trà, chuyên cung cấp các sản phẩm, dịch vụ liên quan đến trà có tính ứng dụng cao như tiệc trà, chuỗi thưởng trà, đào tạo kỹ năng pha trà, các buổi hội thảo chuyên đề các lớp học trà, và đặc biệt là liệu pháp trà Nitearapy hỗ trợ chăm sóc sức khoẻ thể chất và tinh thần.
Ảnh hưởng bởi tư tưởng và truyền thống triết học cổ điển phương Đông, một khía cạnh trong công việc của Ninh là sử dụng trà như một phương tiện không nhằm mục đích giảng dạy hay thuyết phục mà khuyến khích mỗi cá nhân đặt câu hỏi về sự thay đổi, kết nối, phục hồi và an tĩnh. Để việc uống trà không phải là một lối thoát khỏi cuộc sống mà là phương tiện để sống trực giác, trọn vẹn, đích thực và tỉnh thức.
Sự phát triển của chúng tôi dựa trên việc duy trì sự hài lòng và niềm tin của khách hàng.
Các sản phẩm & dịch vụ của Ninh Trà được tạo ra dành cho những người uống trà thông thường và cả những người có sở thích nghiêm túc, những người muốn nghiên cứu, hành nghề/ kinh doanh trà cũng như những người tìm kiếm một liệu pháp hiệu quả để hỗ trợ và cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần.
Lưu giữ những khoảnh khắc nhẹ nhàng, đầy cảm xúc tại Ninh Trà – nơi mỗi tách trà là một câu chuyện, mỗi hình ảnh là một hơi thở của thiền và nghệ thuật.
